Harcha revisitée en pancake

C'est une galette du Maroc originaire du moyen atlas, elle est réalisée à base de semoule et est très facile à préparer. C'est clairement la galette la plus consommée pendant les petits déjeuners au Maroc, elle est essentiellement servie avec du thé à la menthe ou du café.

C'est une recette marocaine par excellence très apprécié lors des occasions festives.

Harcha, c'est une galette marocaine à la semoule très appréciée pour le gouter