Tomates, jambon cru, polenta... Voici une tartine pas comme les autres
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par A Prendre Sans Faim pour accompagner la recette Choux polenta mousse de carotte.
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