Flan à la pistache

Réalisation de quiches et de flans de légumes salés.

Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.

Grillées et salées pour l'apéro ou mixées en pâte pour parfumer les gâteaux.

La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.

Le flan de notre enfance, traditionnel ou revisité.