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Spritz Photo par Simple & Gourmand

Les douceurs de quand on était petits

Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.

Spritz, cookies, crème renversée au caramel, on a tous au moins une gourmandise particulière qui nous vient de notre enfance.

Quelle qu'elle soit, encore aujourd'hui elle nous fait toujours craquer et c'est toujours un plaisir d'en préparer pour l'heure du goûter !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Crème renversée au caramel
Crème renversée au caramel
Chef Simon Chef Simon
Les oeufs au lait.
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Chouquettes
Chouquettes
Chef Simon Chef Simon
Petits choux sucrés au sucre en grains.
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Flan pâtissier sans pâte
Flan pâtissier sans pâte
Chef Simon Chef Simon
Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.
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Recettes des Gourmets

Spritz
Spritz
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les spritz sont des biscuits viennois croquants et fondants sans œufs dont la moitié est trempée dans du chocolat. Ce sont des gâteaux accessibles et rigolos à faire pourvu qu'on ait une douille cannelée. C'est idéal à faire avec des enfants également.
Doo Wap fait maison
Doo Wap fait maison
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Parfait pour les goûters des petits comme des grands. Pratique, format individuel, se glisse dans une poche pour amener à l'école ou au centre. Il trouvera aussi sa place sur la table du petit déjeuner. Il ressemble au Doo Wapp... mais il est bien meilleur. Le moelleux de la brioche n'est pas comparable. Simple à réaliser, il faut juste suivre la recette... Bon appétit les gourmands.
Cookies chocolat et noisettes caramélisées
Cookies chocolat et noisettes caramélisées
delf745 delf745
De bons cookies croquants avec des noisettes caramélisées.
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Brioches roulées à la confiture de fraise
Brioches roulées à la confiture de fraise
Elise dit à table Elise dit à table
Un délicieux goûter pour petits et grands !
Beignets aux pommes
Beignets aux pommes
Du miel et du sel Du miel et du sel
Les beignets de notre enfance pour fêter Mardi gras.
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Semoule au chocolat
Semoule au chocolat
Les P'tits Trucs d'une Mam's Les P'tits Trucs d'une Mam's
Quand Pap's nous fait de la semoule au chocolat...
Riz au lait au multicuiseur
Riz au lait au multicuiseur
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Les versions de riz au lait, ce n’est pas ce qui manque sur le blog, après la recette du chef Christophe Michalak, la recette vegan, je vous la propose maintenant au multicuiseur ! Simple, rapide, efficace et gourmand !
Une sélection de recettes créée le 05/04/13  - Mise à jour le 02/10/23 .

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Cookies moelleux dans une boite
Les recettes de cookies font toujours un malheur au goûter

Voir aussi

Caraméliser
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Caraméliser

Caraméliser un moule, caraméliser une crème brûlée.

Caramel
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150 recettes - Gestes techniques de Christophe Adam

Corner
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Corner

Corner un plat

Bain-Marie
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Bain-Marie

Crème renversée cuite au bain-marie

Quelques petites douceurs pour finir la semaine !
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Quelques petites douceurs pour finir la semaine !

Au chocolat ou aux fruits, tout est bon pour se faire plaisir.

C'est du flan !
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C'est du flan !

La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.

Se prendre un caramel... oui, mais en douceur !
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Se prendre un caramel... oui, mais en douceur !

Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.

Mesdames messieurs, la crème pâtissière
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Mesdames messieurs, la crème pâtissière

La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.

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