Après les agapes de fin d'année, l'épiphanie montre déjà le bout de son nez avec son festival de galettes des rois. Voici donc une galette à la frangipane d'après une recette de Cyril Lignac, très facile à faire.
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On reste dans le classique pour cette galette et la chanson de Louis Armstrong qui l'accompagnera What A Wonderful World.
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