Vous connaissez l’halloumi ? Il s’agit d’un fromage chypriote qui ne fond pas. On peut donc l’utiliser chaud tout en conservant sa forme.
Je l’ai utilisé pour réaliser ces nuggets d’halloumi qui sont parfaits à déguster à l’apéritif avec une petite sauce tomate ou sur une salade pour remplacer du chèvre chaud par exemple. Ils seraient parfaits dans des wraps pour remplacer des nuggets de poulet aussi.
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Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner.
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