Mini caprices des Dieux aux pommes caramélisées, thym et bacon

Dans cet article, je vous propose une recette de tarte salée à base de pruneaux, bacon et chèvre frais. Je mange rarement des pruneaux mais je dois avouer qu’ils se marient très bien aux autres ingrédients de cette tarte. La pâte à tarte maison est réalisée avec un mélange de farines qui apporte de délicieuses saveurs.

Un fromage de chèvre AOP farci aux noisettes, échalotes et miel pour une douceur irrésistible.

Une recette inspirée des USA mélangeant les oignons caramélisés, le bacon et le fromage.