Name: Œufs marinés au vinaigre aromatisé
Total time: 30 min
Cuisine: oeufs marinés
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Œufs marinés au vinaigre aromatisé

Les petits plats du Prince

Quelques mots sur cette recette

Cette année je tente une recette que je vois depuis longtemps sur les sites culinaires américains et canadiens que je suis régulièrement : les œufs marinés au vinaigre. Certains prétendent qu'ils se conservent ainsi plus d'un mois, d'autres qu'on peut les consommer après plusieurs mois, un peu à la manière des œufs marinés chinois.

Voir la recette

condiments cuisine américaine cuisine du monde légumes feuilles oeuf oeuf dur pickles pique-nique Pâques salade à emporter

Recette ajoutée le 17/08/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Œufs marinés au vinaigre aromatisé

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Massacre à la Mandoline pour accompagner la recette Mayak Eggs- oeufs en marinade sucrée-salée à la Coréenne.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Les petits plats du Prince partage également ces recettes.

Salade de pommes de terre comme un jardin

Une salade de pommes de terre conçue comme un jardin ou un tableau.

Œufs marinés pour ramen

Au Japon on les appelle Ajitsuke Tamago, mais on les retrouve également dans les plats de ramen coréens. Ces œufs marinés (Soy marinated eggs) accompagnent les plats de noodle au bouillon et peuvent remplacer la viande dans vos bols. Rien de compliqué pour les préparer : une marinade avec de la sauce soja, un peu de gingembre et une macération d'une dizaine d'heures (la nuit pour le lendemain, c'est parfait).

Salade tiède de lentilles, lardons et œuf mollet

Bon marché et facile à réaliser, voici une recette traditionnelle de Grand-mère comme j'aime en préparer de temps à autre ! La salade de lentilles est un classique, j'aime bien la proposer que ce soit en été, froide avec du poisson, soit comme ici avec lardons et oeuf.