Les crab'cakes ou gâteaux de crabe, sont des petites croquettes américaines typiques du Sud des Etats Unis. Ces petites galettes sont traditionnellement composées de chair de crabe, de mayonnaise, de piment, de chapelure, d’œuf.
Croustillants, moelleux, ces petits galets de poisson se dégustent avec une salade verte pour une repas épicé comme des acras, soit en version apéritive si vous réduisez la taille de vos petites bouchées.
Les petits plats du Prince partage également ces recettes.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Vous allez adorer cette chapelure typique de la cuisine japonaise, légère et bien croustillante.
Les tourteaux et araignées de mer sont souvent les plus appréciés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Paris d'épices pour accompagner la recette Crab cake à ma façon.
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