Truite fumée et chèvre frais.

Truite fumée et chèvre frais

Quelques mots sur cette recette

[Fraîcheur et légèreté...] 🐟 Nous avions envie d’une assiette légère.
Nous cherchions une petite idée pour agrémenter quelques filets de truite fumée. Nous avons la chance d’habiter pas très loin d’une pisciculture [Pisciculture des Sources] qui pratique l’élevage de truites de source....

Voir la recette

Recette ajoutée le 14/03/20 - Mise à jour le 16/03/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Truite fumée et chèvre frais

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On réalise cette belle recette en écoutant Franz Ferdinand - Always Ascending

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Les Gourmands disent partage également ces recettes.

Filets de truite fumée et radis noir

Voici une petite suggestion autour de filets de truite fumée. Nous avons choisi d’accompagner nos filets de truite fumée de nos premiers radis noirs. Un produit qui nous accompagnera jusqu’au printemps.

Filets de truite fumée au citron et ciboulette

Nous avons laissé de côté les plats mijotés pour se consacre à des recettes plus légères et plus fraîches. Pour cette suggestion, nous avons accommodé quelques filets de truite (présentés comme un pavé d’une crème légère et citronnée. Nous avons aussi profité de notre premier bouquet de ciboulette.