L'Anjou est une terre où l'on sait ce que bien boire et bien manger veut dire.
Parmi les recettes connues des angevins, le pâté aux prunes
est synonyme de douceur, de soleil et de déjeuners dominicaux.
Accompagné, par exemple, d'un verre de vin coteaux de
l'Aubance et on peut atteindre les rives de la félicité...
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Dans une préparation salée ou sucrée, les prunes réveillent les papilles.
On profite des dernières quetsches, ou prunes de Damas, fruits d'automne au goût acidulé.
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.
Un fruit de fin d'été qui accompagne avec gourmandise vos plats salés et sucrés.
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Pour cette recette "Les filles d'Angers" de Gilles DOR s'impose.
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