Name: Salade de courgettes grillées et mini-quenelles
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: courgettes grillées
Ingredients: 3 ou 4 petites courgettes; 300 g de mini quenelles nature à poêler; 20 g de pignons de pin; huile d'olive; 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès; sel (poivre); 2 tranches de jambon sec; basilic; olives noires

Salade de courgettes grillées et mini-quenelles

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

3 ou 4 petites courgettes

300 g de mini quenelles nature à poêler

20 g de pignons de pin

huile d'olive

1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès

sel (poivre)

2 tranches de jambon sec

basilic

olives noires

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Préparation de la recette

1Couper les courgettes en tranches fines sans les éplucher.

2 Arroser d'un filet d'huile d'olive et assaisonner.

3 Faire chauffer la plancha ou le grill du four et y déposer les tranches de courgettes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une salade estivale originales aux courgettes grillées et aux mini-quenelles

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cuisine lyonnaise quenelles

Recette ajoutée le 16/10/18 .

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