Name: Bugnes lyonnaises moelleuses
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: beignets
Ingredients: 500 g de farine; 100 g de sucre en poudre; 1/2 cuil. à café de sel; 100 g de beurre; le zeste d’un citron; 6 œufs; 2 cuil. à soupe de rhum; sucre glace; huile de friture

Bugnes lyonnaises moelleuses

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g de farine

100 g de sucre en poudre

1/2 cuil. à café de sel

100 g de beurre

le zeste d’un citron

6 œufs

2 cuil. à soupe de rhum

sucre glace

huile de friture

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Préparation de la recette

1Avec une fourchette, écraser le beurre pour en faire une pommade.

2 Mettre la farine dans un saladier et former un puits au centre.

3 Y casser les œufs et ajouter le sucre, le sel, le beurre, le zeste de citron et le rhum.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

De délicieuses bugnes lyonnaises réalisées selon la recette de ma maman pour retrouver les bugnes de mon enfance

Voir la recette

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Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bugnes lyonnaises moelleuses

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Beignets de pommes.