Confiture de figues

Vous cherchez une recette de confiture de fraises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Intéressé par la réalisation d'une recette de tartelettes aux figues à la crème d'amandes ? Suivez cette recette de figues et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Cette confiture demande un peu de soin comme toutes celles avec des fruits rouges qui ne contiennent pas de pectine, il faut être attentif à la cuisson sous peine d'avoir des confitures trop liquides. On cuit les cerises dans un sirop au perlé. C'est un peu compliqué à réaliser, mais j'ai une technique qui permet de le réussir à tout les coups et sans thermomètre.