le patatnik ou patetnik une recette bulgare à base de pomme de terre caractéristique des Rhodopes, région montagneuse du sud de la Bulgarie . Enveloppée dans une coque croustillante de pâte phyllo,
croustillante à l’extérieur est moelleuse à l’intérieur ,un vrai délice !
Le patatnik peut être un délicieux repas principal où il peut être utilisé comme un plat d'accompagnement.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Cake aux fanes de radis, feta et olives noires.
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