Cod poché au lait de coco

Le poulet Huli Huli est un grand classique de la cuisine hawaïenne Il s’agit de poulet que l'on a fait mariner d’une sauce sucrée salée et qu’on tourne et retourne ensuite sur la braise, en prenant soin de l’enduire de cette sauce à chaque tour. Huli signifie « tourner » en hawaïen, retourner dans un sens, puis un autre. Un petit goût exotique qui nous emmène tout droit sous les cocotiers !!

Il fait beau ,il fait chaud ! Que diriez-vous de partir à Cuba en dégustant une petite douceur ?!? Une tarte fraîche et gourmande au goût acidulé et subtil de menthe . Si vous êtes vous aussi addict au mojito , vous allez adorer ! On retrouve le goût caractéristique du mojito , Un pur moment !

Le Banh mi est le nom que l'on donne à la baguette de pain vietnamienne faite de farine de blé et de riz. Ce sandwich originaire de Saigon est tartiné d'un peu de mayonnaise piquante, agrémenté d'une garniture à la viande ou végétarienne, de crudités aigres-douces et parfumé à la coriandre et au piment frais.