Délicieux velouté de courgettes

Velouté de courgettes

Name: Velouté de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: velouté
Ingredients: 2 courgettes (400 à 600 g); 1 gousse d'ail; 1 branche de thym; 1 feuille de laurier; 1 cube de bouillon de légumes (de qualité); 2 CS de crème fraîche épaisse ou mascarpone; Huile d'olive; 50 à 70 cl d'eau; Sel, poivre

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 courgettes (400 à 600 g)

1 gousse d'ail

1 branche de thym

1 feuille de laurier

1 cube de bouillon de légumes (de qualité)

2 CS de crème fraîche épaisse ou mascarpone

Huile d'olive

50 à 70 cl d'eau

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Laver et couper les courgettes en petits morceaux.

2 Éplucher et écraser la gousse d'ail.

3Dans une casserole, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir les courgettes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un velouté de courgettes prêt en quelques minutes et délicieux !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 22/09/16 - Mise à jour le 28/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de courgettes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sophie cuisine pour accompagner la recette Crème de chou-fleur, quenelles aux cèpes.