Tarte tomate, chèvre et miel

Ma recette ultra-simple et savoureuse de quiche au chèvre et à l’origan.

Une tarte avec des feuilles de brick, une tombée d’épinards minute, quelques tranches de chèvre arrosées d’un filet de miel, le tout parsemé de graines de tournesol et hop, le tour est joué.

Les champignons se prêtent à de petites improvisations notamment en préparation farcie… Voici la version automnale et végétarienne avec du bleu et des noix. Servis avec une petite salade, vous avez votre dîner vite fait bien fait !