1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Crème de panais à la truite fumée
Crème de panais à la truite fumée
Crème de panais à la truite fumée

Crème de panais à la truite fumée

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette douce et gourmande pour découvrir ou redécouvrir le panais.

Voir la recette
Recette ajoutée le 12/01/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

La cerise sur lemaillot partage également ces recettes.

Les œufs au lait de ma grand-mère
Velouté de chou-fleur au bacon
Gaspacho aux petits pois

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Habiller une truite
Habiller une truite

Vider et nettoyer une truite

Crème vichyssoise
Crème vichyssoise

Potage à base de purée de légumes, crémé et servi froid

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Réussir une crème au beurre au sucre cuit
Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Nom d'une truite !
Nom d'une truite !

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

Jouez-la comme Schubert !
Jouez-la comme Schubert !

Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0