Un coleslaw au chou rouge avec une sauce toute légère

Coleslaw light

Name: Coleslaw light
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine légère
Ingredients: 250 g de carottes; 250 g de chou rouge; 1 yaourt grec; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à café de miel; 2 cuillères à café de moutarde douce aux épices; Sel; Poivre

La cerise sur lemaillot

Ingrédients

250 g de carottes

250 g de chou rouge

1 yaourt grec

3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

2 cuillères à café de miel

2 cuillères à café de moutarde douce aux épices

Sel

Poivre

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Préparation de la recette

1Peler et râper les carottes.

2 Émincer finement le chou rouge.

3 Mélanger tous les ingrédients de la sauce.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le coleslaw est une de mes salades préférées, fraîche, croquante, légèrement sucrée et douce. C’est surtout une très chouette alternative aux frites qui accompagnent traditionnellement les burgers et les plats tex-me. Ma version de la salade coleslaw, bien colorée car j’ai opté pour du chou rouge plutôt que le chou blanc habituellement utilisé, avec une sauce légère.

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Recette ajoutée le 13/04/19 - Mise à jour le 01/02/24 .

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