Filet de Saumon mi-cuit, Salade Thaï au Sésame Noir

Filet de saumon mi-cuit, salade Thaï au sésame Noir

Name: Filet de saumon mi-cuit, salade Thaï au sésame Noir
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Kumbawa

Quelques mots sur cette recette

Une salade du plus bel effet en repas principal, ou comme entrée en réduisant la quantité de nouilles. Une explosion de contrastes en bouche et ça grâce a une simple sauce vinaigrette!

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Recette ajoutée le 02/02/18 - Mise à jour le 22/02/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de saumon mi-cuit, salade Thaï au sésame Noir

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin pour accompagner la recette Salade d’endive, pomme, jambon sec, oeuf dur et noix.

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Véloutée de chou-fleur citron et sésame

Une entrée « Apetizer » en douceur et en contraste au même temps, pour mettre en éveil les papilles. Le chou-fleur qui est très souvent pointé du doigt va étonner plus d’un, mais en plus la pilule passera plus facilement grâce à un petit tour de main.

Sauce piquante au gingembre et huile de sésame

Cette sauce est d’avantage un condiment à part entière destiné à relever le goût de certains légumes sautés au wok. (Par exemple pour accompagner un repas chinois) Vous obtiendrez ainsi une sauce, qui une fois cuite, fera ressortir les saveurs des légumes sautés, et une brillance qui donnera envie au premier coup d’oeil. Sans glutamate ni autres ajouts, pas du tout bons pour la santé.

Croquant qraquant crémeux fondant

Vous avez compris en me lisant que je suis terriblement précise en matière de cuisson. Si on veut se faire plaisir, autant se donner a fond! Et en cuisine, c’est sans retenue, même pour un simple oeuf posé au centre d’une salade.