Name: Bar à la plancha et navets nouveaux
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: bar
Ingredients: 1 bar de 500 gr environ; 6 navets nouveaux; 1 citron; huile d’olive; sel; thym frais

Bar à la plancha et navets nouveaux

kaderick

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 bar de 500 gr environ

6 navets nouveaux

1 citron

huile d’olive

sel

thym frais

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Préparation de la recette

1- Mettre la plancha à chauffer.

2- Pulvériser un peu d’huile et mettre le feu sur moyen.

3- Faire cuire 10mn sur la 1ère face et 5mn sur l’autre.

4- La peau doit être croustillante et la chair moelleuse.

5- Le laisser se reposer sur un plat recouvert pour le laisser finir de cuire.

6- Pendant ce temps cuire les navets couper en cubes.

7- Les saler et saupoudrer de thym frais.

8Servir avec un quartier de citron, du riz de camargue et une julienne de légume.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

recette d'un bar cuit entier à la plancha avec des navets nouveaux

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Recette ajoutée le 09/06/12 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bar à la plancha et navets nouveaux

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carpaccio de bar façon sashimi.