Croustade Ariégeoise aux Pommes Caramélisées (sud-ouest)

Croustade Ariégeoise aux Pommes Caramélisées

Name: Croustade Ariégeoise aux Pommes Caramélisées
Total time: 30 min
Cuisine: croustade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sucré, Sablé

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Sorte de galette originaire du sud-ouest et garnie de compote de pommes et morceaux de pommes caramélisés.

Voir la recette

compote croustade croustade aux pommes cuisine gersoise dessert fruits à pépins pommes pâte feuilletée pâtes de base

Recette ajoutée le 29/09/19 - Mise à jour le 22/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croustade Ariégeoise aux Pommes Caramélisées

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Croustades d'oeufs pochés florentine.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Sucré, Sablé partage également ces recettes.

Chaussons aux Pommes

Les célèbres viennoiseries de pâte feuilletée fourrées à la compote de pommes

La célèbre tarte de Cédric Grolet, classique dans sa composition (crème d'amande, compote, quartier de pommes) mais splendide dans son montage ! Dans l’idéal, essayez de respecter les deux types de pommes, les granny smith amenant de l’acidité contrebalançant le côté sucré des pink-lady. Cette tarte n’a qu’un seul défaut, sa découpe est une véritable galère !

Pâte Feuilletée

La pâte feuilletée est composée d'une détrempe de farine et d'eau dans laquelle on emprisonne du beurre. Elle est ensuite pliée plusieurs fois pour créer les fameux feuillets. Il en existe différentes variantes : classique, levée, rapide...