Bûche de Noël façon banoffee

À la recherche d’une recette fraîche et légère pour les fins de repas de Noël ? Alors je pense que vous êtes tombés sur la bonne recette ! Je vous propose une bûche citron meringuée. Pour cette recette de bûche citron, j’ai voulu rester simple et transmettre la fraîcheur des agrumes. Elle se compose d’un crémeux au centre, d’une meringue croquante, d’une mousse et d’un biscuit. Le tout est recouvert d’un glaçage miroir.

Recette pas à pas pour réaliser une véritable bûche de noël chocolat fruit de la passion comme un professionnel !

Recette de la bûche Cappuccino composée d'une mousse au chocolat au lait avec une pointe de café et un cœur très crémeux au café doux.