JEAN-LOUIS GAROT

Le classique trianon ou royal chocolat réalisé avec de la mousse au chocolat pour une version plus légère et tout aussi gourmande !

Parmi les fameux treize desserts provençaux, les fruits déguisés, sont vraiment des souvenirs d’enfance.

Gâteau royal. Le Trianon avec sa dacquoise (biscuit craquant à l'amande), son praliné croustillant et sa moussa au chocolat en version vegan !

Le mariage de l’Italie et du Pays basque dans cette savoureuse recette de panna cotta au yaourt de brebis, cerises noires et piment d’Espelette. Un dessert frais et parfumé qui permet de profiter des fruits de la saison.

Une crêpe venue du Causase, le chebureki, ou tchebourek, agrémenté d'une garniture de légumes et herbes aromatiques.

Petit dessert de fête! Une bûche sur fond de bavaroise

Envie de goûter à la recette de fraises au yaourt de brebis et sa compotée de figues au gingembre ? Cette recette de gingembre est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Des petits fours alsaciens, ou bredele, qui sont présentés durant les fêtes de fin d’année, des goûters de l'Avent à la Saint-Sylvestre.

Envie de goûter à la recette de rémoulade de panais ? Cette recette de panais est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Cette base est assez précieuse pour moi. Elle sert en autre pour, bouchées à la reine, lasagnes, croque monsieur, endive aux jambon etc... J'arrête là, sinon je pourrais écrire une page entière. Se conserve facilement 2 / 3 jours.

La saison des pommes touche à sa fin. Je ne sais pas vous mais quand je sais que je ne vais plus en manger d’ici la fin de l’été, il y a un dernier sursaut en cuisine. C’est facile de trouver de nouvelles recettes à base de pommes car elle est cuisinée dans beaucoup de régions et beaucoup de pays.

Une entrée originale et riche en goûts.