Un sandwich succulent qui combine carpaccio de boeuf et pistou.
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Avec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.
Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.
Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes de Clairette pour accompagner la recette Carpaccio de betteraves à la fêta.
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