Les tempura de fleurs d’ail des ours, en fait ce sont des beignets salés, une spécialité qui nous vient du Japon. Divinement bons, je les ai servis avec un plat de poisson.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
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Vous pourrez préparer ces tempura en écoutant Elton John - Rocket Man
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