Magdalenas ou petites madeleines espagnoles

Les navettes de St-Victor, spécialité provençale sont de délicieuses gourmandises délicatement parfumées à la fleur d’oranger.

Gnocchi fondants de potiron , il y avait un moment que je souhaitais en faire et en me promenant sur la blogosphère culinaire je suis tombée sur le site de Silvia, personne adorable que je connais par ailleurs, qui proposait la recette que je cherchais. Les gnocchi se façonnent à la cuillère en petites quenelles que l’on glisse délicatement dans une eau bouillante. Facile à faire et absolument délicieux avec cette saveur de sauge infusée dans le beurre.

Le limoncello, petite liqueur au citron, typique de l’Italie. Préparée à base de zeste de citron, d’alcool et de sucre. Sa couleur est d’un joli jaune. À servir en apéritif, en kir ou avec du champagne. On le retrouve également dans de nombreux desserts.