En Provence, tous les légumes d’été composent un Tian : poivrons, courgettes, aubergines, oignons blancs, tomates… le tout saupoudré de thym à volonté et relevé d’ail.
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Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
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