Sablé aux fraises crème Bourdaloue

Quand simplicité rime avec gourmandise

Une tarte joliment rayée qui marie l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la crème d'amandes !

Mon challenge était de réussir un dessert qui plaise à quelqu’un qui n’aime pas le sucré et qui est facilement écœuré par les desserts au chocolat ! Mais aussi de réussir une ganache lisse, brillante et avec une bonne tenue.