Glummyyy

À la recherche d'une recette d'orange pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Mes boules de neige à la noix de coco pure au yaourt brassé vanille, des délices qui fondent en bouche grâce au sirop d'orange pour changer de l'éternelle confiture d'abricots, ces petits gâteaux sont parfaits pour les soirs de fêtes lors des préparatifs à côté d'une boisson chaude, facile, rapide et inratable

Un pastis landais fait avec un amour par un gars du coin

Recette originale de papillote de saumon mariné avec de la patate douce et du guacamole. Un plat complet et sain pour vos convives

Jéri- jari tchich ou chorba à l'orge à l'agneau, soupe traditionnelle de l'est algérien et de la Tunisie, l'orge est préparé de la même façon que le frick , l'orge est torréfié et concassé, avec lequel on épaissit les soupes, très sain et très apprécié par nos aïeux particulièrement et qu'ils accompagnent de galettes à l'orge pur ( raghda ) ou de l'orge mélangé à de la semoule de blé dur. Ce n'est pas de la semoule d'orge avec laquelle on réalise du pain. A l'origine c'est une soupe repas, plat unique des plus savoureux qui fut déclinée en entrée chaude ces dernières années. L'orge et le boulghour sont d' anciens épaississants de soupe ou jari bônois préparés en hiver . Ils sont aussi utilisés en accompagnement ou plat principal car plus économiques, introduits par les ottomans, étant des sous produits pour les jours de disette en temps de guerre et de restriction alimentaire, puis délaissés après l'introduction du riz dans nos mœurs racontait maman, beaucoup de travail en découlait lorsque les vieilles familles faisaient leurs provisions pour l'année, rien n'est acheté dans le commerce pour la simple raison qu'il n'y en avait pas, tout était fait maison jadis. Jari ou jéri: chorba Tchich: orge concassé

Intéressé par la réalisation d'une recette de quatre-quarts aux pommes ? Suivez cette recette de vanille et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un dessert gourmand, souvenir de notre enfance, une semoule au lait au chocolat délicieuse

Une recette du chef italien Simone Zanoni

Tkhanchita ta3 mrayti ou ratatouille de ma femme, c'est le nom donné par mon époux à ce tajine lorsque j'utilisais le fond de mes placards et frigo, cuisson à feu doux dans un vieux tajine en aluminium lourd, ce poulet et ces pommes de terre aux légumes sont un délice.

Que diriez-vous de terminer l'année avec une assiette légère et colorée ? Nous vous proposons de réaliser un saumon mariné dans un coulis de betterave cuite ce qui lui donnera une jolie couleur et de le cuire ensuite à faible température au four... en accompagnement, une jolie purée mauve de vitelotte et une salade de betterave crue viendront compléter ce plat haut en couleur.

Dans la série des recettes de puntarelle celle-ci de Max Mariola qui présente de nombreuses vidéos de cuisine sur You Tube.

Vous vous souvenez des gâteaux de semoule de votre enfance ? J’en raffolais lorsque j’étais petite. Ceux que ma grand-mère préparait... toujours au dernier moment ! Avec un coulis au chocolat c’était le combo parfait. Healthy et Vegan.