Le saumon cuit à basse température au pesto d'aneth, une recette originale pour un résultat des plus savoureux. Simple et assez rapide à préparer, on en redemande !
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Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.
Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.
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On passe en cuisine avec Kate Bush - Running Up That Hill
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