Name: Soupe Provençale au chorizo
Total time: 30 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 2 courgettes; 1 aubergine; 1 poivron rouge; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 100 g de lardons fumés; 20 g de chorizo (fort... ça réchauffe !); 2 marmites de bouillon de poulet; 2 cs d'huile d'olive; 100 g de crème fraîche à 4% de MG; Sel

Soupe Provençale au chorizo

Delizioso

Ingrédients

2 courgettes

1 aubergine

1 poivron rouge

1 oignon

3 gousses d'ail

100 g de lardons fumés

20 g de chorizo (fort... ça réchauffe !)

2 marmites de bouillon de poulet

2 cs d'huile d'olive

100 g de crème fraîche à 4% de MG

Sel

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Préparation de la recette

1Peler et émincer l'oignon.

2 Peler, dégermer et hacher l'ail.

3 Les faire revenir avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte ou un faitout pendant 5 minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

une soupe minceur et gouteuse ;)

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chorizo courgettes cuisine économique légumes fruits poivrons soupe tapas

Recette ajoutée le 24/03/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe Provençale au chorizo

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Chameau Bleu pour accompagner la recette Porridge de riz au sésame noir.