Name: Curry de chou fleur au lait de coco
Total time: 30 min
Cuisine: curry
Ingredients: 1 tête de chou fleur; 2 briques lait de coco (mon favoris est le ecomil); 1/2 c. à café sel; 1/4 c. à café 5 baies; 1/2 c. à café cumin; 1/2 c. à café coriandre moulue; 1/2 c. à café piment doux; 1/4 c. à café piment d'espelette; 2 c. à soupe huile de noix de coco

Curry de chou fleur au lait de coco

Déliacious

Ingrédients

1 tête de chou fleur

2 briques lait de coco (mon favoris est le ecomil)

1/2 c. à café sel

1/4 c. à café 5 baies

1/2 c. à café cumin

1/2 c. à café coriandre moulue

1/2 c. à café piment doux

1/4 c. à café piment d'espelette

2 c. à soupe huile de noix de coco

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans une poêle non adhésive, faites chauffer l'huile de noix de coco sur feu moyen.

2 Ajoutez les têtes de chou fleur bien séparées, simplement à la main, pour que les morceaux ne soient pas trop gros ou faite des tranches assez fines.

3 Faites revenir avec toutes les épices pour qu'elles révèlent leur saveur pendant une minute ou deux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le chou fleur en gratin, c'est bien, le chou fleur au curry, aussi!

Voir la recette

chou-fleur cuisine santé cuisine végétalienne curry lait de coco lait végétal légumes légumes fleurs mijoté plat principal régime sauce vegan

Recette ajoutée le 02/09/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Curry de chou fleur au lait de coco

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Oh la gourmande pour accompagner la recette Filets de limande au curry.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

Curry de courge butternut rôtie au lait de coco, à la coriandre et aux noix de cajou

Le curry est un excellent moyen de préparer ses légumes, et c'est en plus très facile! Dans cette recette, on utilise la courge butternut pour un résultat très doux et fondant!

Pois chiches au lait de coco et à la tomate

Sur le papier, on ne parierait pas sur ce drôle de trio, mais une fois dans l'assiette, c'est une évidence, si bien que ça se mange sans faim!

Salade de chou kale, lentilles et betterave

Une salade équilibrée et plutôt healthy de kale, lentilles, betteraves, avec une petite sauce à l'ail et de la grenade pour pimper tout ça ! Aucune difficulté à prévoir pour la préparation de cette salade de kale, personnellement j’achète mes betteraves déjà cuites d'où le gain de temps.