Pâte à tartiner aux noix de pécan

Ingrédients

35g de noix de cajou - 35g d'amandes blanches - 90g de dattes dénoyautées - 125g noix de pécan - 25 cl d'huile végétale neutre en goût (huile de tournesol, de colza...) - 1 1/2 cuil. à soupe de cacao en poudre, 100% cacao - 1/2 cuil. à café de cannelle moulue - 25 cl d'eau

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Préparation de la recette

1Faire tremper les noix de cajou et les amandes séparément dans deux plats creux pendant au moins 4 heures (ou toute la nuit). Si vous n'utilisez pas de dattes fraîches, les faire tremper également dans un troisième plat. Mixer tous les ingrédients ensemble dans un robot mixeur jusqu'à l'obtention d'une texture relativement douce et homogène. Ajouter un peu d'eau si besoin. Verser la pâte à tartiner aux noix de pécan dans un bocal en verre et conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Quelques mots sur cette recette

Sans lactose, sans sucre ajouté. Une pâte à tartiner aux noix de pécan vegan et sans sucre ajouté à déguster sur une tartine, avec des fruits ou directement à la cuillère.

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Recette ajoutée le 09/06/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâte à tartiner aux noix de pécan

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Moelleux tigrés au Pruno'choc.

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