1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Grand aïlloli provençal à la morue et légumes nouveaux, sauces
Grand aïlloli provençal à la morue et légumes nouveaux, sauces
Grand aïlloli provençal à la morue et légumes nouveaux, sauces

Grand aïlloli provençal à la morue et légumes nouveaux, sauces

Quelques mots sur cette recette

Cabillaud. Asperges, choux-fleurs, pommes de terre, carottes nouvelles viennent garnir ce grand aïoli à la morue dessalée. Côté aïoli, testez notre version mayonnaise végétale à l'ail, picada, ou encore le traditionnel aïlloli.

Voir la recette
Recette ajoutée le 13/04/15  -  Mise à jour le  03/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Cabillaud aux tomates, épices et fines herbes
Gratin de cabillaud à la crème, moutarde, fromage et ciboulette
Boulettes de morue

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !
Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Velouté Dubarry
Velouté Dubarry

Velouté à base de chou-fleur.

Brandade de morue
Brandade de morue

La recette de la brandade, version gourmande, aillée avec pommes de terre.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Un bouquet de recettes de chou-fleur
Un bouquet de recettes de chou-fleur

Un légume qui s'adapte à de nombreuses préparations.

Morue ou cabillaud, même topo !
Morue ou cabillaud, même topo !

Deux poissons qui n'en font qu'un.

Inflorescences et compagnie
Inflorescences et compagnie

Vous allez adorer ces recettes avec du chou-fleur !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0