Gâteau de foie de volaille lyonnais de mamie (vidéo)

Gâteau de foie de volaille lyonnais de mamie

Name: Gâteau de foie de volaille lyonnais de mamie
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: bistrot
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Difficulté moyenne

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une des spécialités aux abats de la cuisine de Lyon : découvrez ce soufflé au foie et aux fines herbes, à la béchamel, à la crème, au porto, c'est fait maison. Il se déguste avec les fameuses quenelles lyonnaise. Une recette en vidéo.

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Recette ajoutée le 25/01/15 - Mise à jour le 21/10/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau de foie de volaille lyonnais de mamie

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Appetio pour accompagner la recette Potée de fenouils et pommes de terre.