1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pains à burger faits maison
Pains à burger faits maison au companion
Pains à burger faits maison au companion

Pains à burger faits maison

Cuisine et Création Cuisine et Création
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
500g de farine T65
20g de levure fraiche
60g de beurre (non salé)
30cl de lait
1 cc de sel
1 cc de sucre en poudre
1 jaune d'œuf + 1 CS de lait (pour la dorure)
graines de sésame
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Avec le pétrisseur/concasseur, mettre le lait, vit. 3 - 40° pour 3 minutes. Emietter la levure fraiche dans le lait, vit. 3 - 40° pour 3 minutes.
2Dans la cuve, mettre la farine, le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Lancer le programme P2. A la fin du programme, retirer la lame et relancer le programme étuve pour 40 minutes.
3Dégazer la pâte et portioner en 6 parts égales. Former les buns et laisser reposer sur une plaque pendant 30 min, recouverts d'un torchon.
4Préchauffer le four à 200°C.
5Badigeonner les buns avec le mélange jaune d'œuf + lait à l'aide d'un pinceau puis parsemer de graines de sésame. Enfourner 15 minutes.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les pains à burger faits maison sont TELLEMENT meilleurs que tout ce que l'on trouve dans le commerce ! Légers et moelleux à l'intérieur, et légèrement croustillants à l'extérieur.

Voir la recette
buns burger Companion fait maison farinages multicuiseur pain à emporter
Recette ajoutée le 11/02/24  -  Mise à jour le  12/02/24 .

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Pain d'épices
technique
Pain d'épices

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

Faire son pain
pratique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché
pratique
Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché

Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.

Des recettes de beaux buns pour en-cas gourmands
recettes
Des recettes de beaux buns pour en-cas gourmands

Pains à hamburger, petits pains farcis ou briochettes aux raisins, vous avez le choix.

Si on cassait la croûte ?
recettes
Si on cassait la croûte ?

Le pain, un incontournable de notre quotidien.

Le plein de petits pains
recettes
Le plein de petits pains

De campagne, à hamburger ou au lait.

Allez, ce weekend on se fait des burgers maison
recettes
Allez, ce weekend on se fait des burgers maison

Et si vraiment vous n'êtes pas convaincus, il reste les petits pains !

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pains à burger faits maison

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Made in Cooking pour accompagner la recette Sandwich aux oeufs et laitue.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0