Extra coulant au chocolat cuit en mini cocotte

Extra coulant au chocolat en cocotte

Name: Extra coulant au chocolat en cocotte
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: dessert en cocotte
Ingredients: 3 œufs; 125g de beurre; 125g de sucre (en poudre); 200g de chocolat noir (50%); 60g de farine; 20g de fécule de mais (Maïzena); 20g de cacao en poudre amer (J'utilise Van Houten)

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 8 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 œufs

125g de beurre

125g de sucre (en poudre)

200g de chocolat noir (50%)

60g de farine

20g de fécule de mais (Maïzena)

20g de cacao en poudre amer (J'utilise Van Houten)

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Préparation de la recette

1Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

2Dans un autre récipient, mélanger la farine, la fécule et le cacao. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la fécule et le cacao.

3Ajouter les œufs et fouetter vivement et incorporer le mélange de farine/fécule/cacao.

4Beurrer généreusement les cocottes (ou ramequins) et les remplir de préparation au chocolat. Réfrigérer pour 30 minutes minimum. Enfourner 8 à 10 minutes à 200°C et déguster chaud.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le secret de l'onctuosité de cet extra coulant au chocolat en cocotte réside dans son temps de cuisson et je vous promets que l'essayer c'est l'adopter ! Un dessert minute irrésistible.

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Recette ajoutée le 11/02/24 - Mise à jour le 12/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Extra coulant au chocolat en cocotte

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Famoh pour accompagner la recette Mendiants chocolat.