Bûche pralinée de Philippe Conticini

Bûche pralinée

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h 30 min Cuisson : 1 h 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voilà enfin notre première bûche 2020, et pas la moindre car nous avons choisi de reproduire la géantissime recette du chef Philippe Conticini. Alors certes, il y en a des étapes, mais à la dégustation, quelle merveille. Le praliné noisette est juste sublime, la chantilly puissamment vanillée. Quant au biscuit noisette...un nuage en bouche !

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Recette ajoutée le 11/12/20 - Mise à jour le 21/10/21 .

Accord mets et musique

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On se régale avec cette bûche pralinée et Metallica - Nothing Else Matters

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