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Riz jaune zembrocal au pois du cap
Riz jaune zembrocal au pois du cap

Zembrocal pois du cap

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
250 g de riz basmati. 200 g de pois du cap sec ou en boite. 1 gros oignon ou deux petits. 3 gousses d'ail. 2 belles branches de thym. 1 cc de curcuma (safran peï). Huile-Sel-poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire tremper la veille les pois du cap secs dans un grand volume d'eau.
2Émincez l'oignon et réservez.
3Suite de la recette créole du zembrocal pois du cap sur le blog.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Préparation du riz zembrocal au pois du cap. Recette créole réunionnaise traditionnelle de riz jaune appelé localement zembrocal pois du cap.

Voir la recette
accompagnement cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle
Recette ajoutée le 16/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Zembrocal pois du cap

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