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Sauce crabe à la créole de La Réunion (974)
Sauce crabe à la créole de La Réunion (974)

Sauce crabe créole de la Réunion

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 crabe (tourteau en métropole).
4 petites tomates.
2 oignons.
2 cm de gingembre frais.
4 gousses d'ail.
2 branche de thym.
10 feuilles de curry (Caloupilé-facultatif).
1 cc de curcuma.
Tiges d'oignons vert ciselés pour la présentation (Facultatif).
3 piments oiseau (facultatif).
Huile-Sel-poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez le crabe en morceaux et réservez.
2Découpez les tomates en petits dés et réservez.
3Suite de la recette de la sauce crabe créole de la Réunion (974) sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation de la sauce crabe créole comme à l'ile de la Réunion (974). Recette traditionnelle de crabe à la créole.

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cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise plat principal
Recette ajoutée le 22/11/22  -  Mise à jour le  23/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce crabe créole de la Réunion

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