Une mousse à la meringue italienne aux framboises avec un crème brûlée sur un fond sablé exquis.
Voir la recettechantal87 partage également ces recettes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Un classique de la pâtisserie française à décliner au gré de vos envies.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Pistacheraie pour accompagner la recette Guimauve à la verveine.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0