En Inde et au Népal, le mot dal (ou dahl ou daal) désigne à la fois les légumineuses et les nombreuses préparations à base de lentilles, pois cassés, pois chiches … et d’épices et herbes aromatiques qui sont cuisinées dans ces régions.
Voir la recetteDirection l'Inde avec l'un de ses plats emblématiques aux parfums enivrants
Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.
Cru, cuit, haché ou en feuilles il y a maintes façons de le déguster.
Direction l'Inde avec l'un de ses plats emblématiques aux parfums enivrants
Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.
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