Pitch fait maison au Nutella

Une recette de brioche originale que tout le monde a beaucoup aimé chez moi. Néanmoins, comme toutes les brioches il vous faudra prévoir 3 heures pour la préparer et pouvoir la déguster.

Une recette américaine que j'ai légèrement modifiée pour plus de gourmandise. Néanmoins, elle nécessite comme la plupart des viennoiseries du temps et un peu de technique. En effet, ce n'est pas du tout un pliage de pâte feuilletée classique comme pour les croissants mais une façon originale d'obtenir un croustillant incomparable reproduisant celui des meilleurs croissants en utilisant une machine à pâte. Au final, le résultat est juste excellent ! Par contre on a décidé d'en faire une vidéo car cette recette n'est pas très facile à expliquer mais si simple à faire lorsqu'on la visualise. Alors testez-la et vous ne serez pas déçus.

Une autre façon de faire la brioche, cette fois-ci avec du fromage blanc. Par contre comme pour la plupart des brioches, si vous souhaitez faire cette recette il faudra impérativement respecter les temps de levage de la pâte et par conséquent, prévoir de la faire au moins 3 heures avant de la déguster.