1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gigot d'agneau en croûte de persillade
Gigot d'agneau en croûte de persillade et mojettes
Gigot d'agneau en croûte de persillade et mojettes

Gigot d'agneau en croûte de persillade

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette traditionnelle française que l'on sert à Pâques surtout dans la région bordelaise et la façade atlantique. Par contre, si vous voulez les servir avec des haricots mojettes piattes, il faut commencer par les faire cuire car comme tous les haricots à écosser, ils ont besoin d'une cuisson longue d'au moins 1 heure avant de pouvoir être dégustés.

Voir la recette
Recette ajoutée le 24/03/16  -  Mise à jour le  07/03/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Moelleux de Pâques chocolat amandes
L'opéra de Philippe Urraca
Religieuses chocolat praliné

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !
A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Gigot d'agneau
Gigot d'agneau

La juste cuisson du gigot d'agneau rôti pour le sacrosaint agneau de Pâques !

Gigot de 7 heures à la cuillère
Gigot de 7 heures à la cuillère

Une cuisson douce et longue qui sublime la saveur de l'agneau parfaite pour le menu de Pâques.

Faire ses chocolats maison
Faire ses chocolats maison

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Pas de fêtes de Pâques sans gigot
Pas de fêtes de Pâques sans gigot

Voici quelques recettes faciles pour réveiller l'agneau pascal

De l'agneau à Pâques... la tradition ça a du bon !
De l'agneau à Pâques... la tradition ça a du bon !

Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0