Salade de fenouil cru, pomme et fraises gariguettes

Salade de fenouil cru, pomme et fraises

Quelques mots sur cette recette

Une excellente salade aujourd'hui, fraiche et pleine de vitamines.
Le fenouil se marie parfaitement bien avec l'acidité. C'est pourquoi il est si bon dans des salades.
Je l'ai associé avec d la pomme et des fraises gariguettes. Délicieux !
Le fenouil est un champion de l'apport vitaminique. Ainsi, il fournit une quantité très importante de vitamine C (52 mg/100 g), mais aussi de carotène (provitamine A) et de vitamine E, de précieux antioxydants, ainsi que de vitamine B9 ou acide folique, renfort du système immunitaire.

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Recette ajoutée le 06/05/24 - Mise à jour le 07/05/24 .

Accord mets et musique

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