Name: Salade de betterave et céleri rave
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade de betterave et céleri rave

Catalina - Le Blog de Cata

Quelques mots sur cette recette

Cette salade est pleine de vitamines et se conserve 2-3 mois dans un bocal. au frigo .

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betterave condiments légumes feuilles légumes racines salade sel vinaigre

Recette ajoutée le 05/12/20 - Mise à jour le 07/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de betterave et céleri rave

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Madame Potiron pour accompagner la recette Couscous, asperges et oeufs.

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La betterave est connue comme légume depuis l'Antiquité. Les premières traces écrites nous viennent des Grecs au Ve siècle av. J.-C. Les principales variétés de betterave ont été décrites au Moyen Âge, notamment par Matthiole. L'origine de l'utilisation alimentaire des racines de betterave semble se situer dans la grande plaine qui s'étend de l'Allemagne à la Russie En 1747, un Allemand, Andreas Sigismund Marggraf, avait réussi à extraire le sucre de la betterave.