Voici un plat familial du dimanche, des joues de boeuf mijotées longuement dans du vin rouge de Provence. Il est même meilleur réchauffé le lendemain !
Voir la recetteUn ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Daube de Citrouille comme à la Réunion.
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