Strudel aux asperges vertes et truite fumée

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Une entrée chaude de poisson tout en délicatesse.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.

Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.